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Chic alors, on va chez chik !

Chicなchikへようこそ

Depuis que je suis pâtissière, j’ai rencontré de nombreux créateurs et artistes. Je me suis passionnée à observer leur travail, écouter leur musique, ressentir leur inspiration.
Un pianiste par exemple interprète une partition de façon si particulière, en ajoutant de la douceur, de la chaleur, de l’émotion… Il y met tout son âme et travaille le morceau avec une saveur et une couleur bien à lui, qui me touche.

J’aime l’odeur des gâteaux.
Elle me rappelle mon enfance au Japon. Je revois mes amis sourire à chaque goûter. Pour moi la pâtisserie c’est… « magique »! Elle nous rend heureux à tout instant. Le gateau peut à lui seul exprimer tant de choses ! Il parle à tous nos sens.
Les battements du fouet rythme la création de ma recette. Qui viendra la sublimer ? Du chocolat ? Des fruits ? De la crème ? Des épices ?
Et pour le croustillant, l’onctueux, le fondant,… à qui donner la primeur ?
Je cherche à faire de même avec mes gâteaux.

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Les fleurs en papier par Studio Marianne Guély


Gâteaux

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Angel cake, cheese cake, fraisier japonais, entremets… Aux goûts et aux couleurs de saison. Mais aussi financiers, macarons, sablés, guimauves… Mélanges d’inspirations et invitation au pays des saveurs.

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Fêtes et anniversaires

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Suivant vos désirs demandez une réalisation spéciale qui fera de votre fête ou anniversaire un moment inoubliable.
L’Espace MA également pour proposer un espace privatif.

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Evénements

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Retrouvez aussi la pâtisserie CHIK à l’occasion de salons éphémères avec les créateurs (voir programme)

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